BROUWERIJCOMPOSITIES DOOR JAN GOOVAERTS

Op 1 juni 2022 nodigden we buren en sympathisanten van de microbrouwerij uit voor een samenzijn. De reden: de micrtobrouwerij waar we best trots op zijn. Natuurlijk is ze al wel even operationeel, maar door Covid konden we niet eerder een grote groep mpensen uitnodigen. Op 1 juni namen bijna 700 gasten deel aan de receptie. Verschillende betrokkenen onder wie uiteraard Abt Erik en Pater Karel namen het woord. Toondichter Jan Goovaerts componeerde op verzoek van de abdij een gelegenheidswerk geïnspireerd op het brouwproces. Het werk heet ‘Bubbles’. Jan componeerde ook een drinklied, afgeleid van Bubbles: ‘Ohgodisgood’, een lekkere meezinger. We hebben beide composities opgenomenen u ikan ze beluisteren onder de rubriek ‘podcasts’ op deze website. Gemakshalve puiblicveren we ze ook in deze post, samen, met een sympathiek videoverslag van de bijeenkomst.

BIER EN DE ABDIJ VAN GRIMBERGEN DOOR DE EEUWEN HEEN

In deze reeks van twee podcastafleveringen vertelt abdijbrouwer pater Karel Stautemas over bier en de abdij van Grimbergen door de eeuwen heen.

De abdij van Grimbergen brouwt opnieuw bier binnen de eigen abdijmuren. De Norbertijnen hebben altijd bier gebrouwen; eigen brood en eigen bier waren ooit zelfs een voorwaarde om een abdijgemeenschap te mogen beginnen. De Franse Revolutie maakte een abrupt einde aan het abdijleven.

Eeuwen later ontkiemde de droom om het brouwen te hernemen. Abdijbrouwer Karel Stautemas maakte met zijn team de droom waar. De feniks – het embleem van de Norbertijnen van Grimbergen – verrijst voor de vierde keer uit zijn as. Het boek ‘De vierde feniks, bier en abdij van Grimbergen door de eeuwen heen’ vertelt het wedervaren van de Norbertijnen en de geschiedenis van hun brouwkunst. Het boek, mee geschreven door de gedreven pater brouwer Karel Stautemas, is de vrucht van heel wat opzoekingswerk en belangwekkende archeologische vondsten. Het is rijk geïllustreerd, leest vlot en bevat talrijke verrassende wetenswaardigheden over de historiek van het bier brouwen. ‘De vierde feniks’ is een uitgelezen eindejaarscadeau dat zijn waarde blijvend behoudt.

DE VIERDE FENIKS: AFLEVERING 1

DE VIERDE FENIKS: AFLEVERING 2